Das Fest der Lošinjer Küche, das das vierte Jahr in Folge organisiert wird, hat zum Ziel, gastronomische Produkte, die authentische und autochthone Küche der Insel vorzustellen, die auf der Flora und Fauna der Insel basiert. An der Veranstaltung nehmen Restaurants teil, die während der Manifestation zwei Spezialitäten zu einem vorgegebenen Thema anbieten. Das diesjährige Thema ist die Schifffahrtstradition von Mali Lošinj. Es werden Gerichte zubereitet, die damals für Kapitäne zubereitet wurden.
Die Abschlussveranstaltung findet am 09.04.2010 auf dem Hauptplatz der Stadt statt. Dort stellen sich alle Restaurants vor, die teilgenommen haben.
Buffet Lošinjer Segel
Svete Marije 11, Mali Lošinj. Tel:+385 51 233 424
- Weiße Fischsuppe „Brodet“ mit Stockfisch und Kartoffeln
- Eintopf Manestra mit Linsen und Dörrfleisch
http://www.tz-malilosinj.hr/ListItem.aspx?id=310
Konoba Corrado
Svete Marije 1, Mali Lošinj. Tel:+385 51 232 487
- „schmutzige“ Kalmare
- Fischsuppe „Brodet“ mit verschiedenem Fisch und mit Polenta gefüllt mit Mangold
http://www.tz-malilosinj.hr/ListItem.aspx?id=291
Konoba Silvana
Lošinjskih pomoraca 2, Mali Lošinj. Tel:+385 51 232 591
- Fischsuppe „Brodet“ mit luftgetrockneten Kraken und Polenta
- Schweinewurst mit Rosinen
http://www.tz-malilosinj.hr/ListItem.aspx?id=299
Restaurant A/C Čikat
Čikat bb, Mali Lošinj. Tel:+385 51 231 809
- Marinierter Thunfisch mit Bohnen
- Risotto mit Kalmare und rotem Wermut
http://www.tz-malilosinj.hr/ListItem.aspx?id=366
Restaurant Artatore
Artatore 132, Mali Lošinj. Tel:+385 51 232 932
- Luftgetrocknete Kraken mit Eiern
- Marinade vom Thunfisch mit Bohnen und getrockneten Tomaten
http://www.tz-malilosinj.hr/ListItem.aspx?id=226
Restaurant Diana
Čikat bb, Mali Lošinj. Tel:+385 51 232 055
- Thunfisch-Salat mit jungem Mais
- Tintenfisch Kalmare mit Salsa-Sauce aus Tomaten und Kapern
http://www.tz-malilosinj.hr/ListItem.aspx?id=274
Restaurant EKI
Artatore 107, Mali Lošinj. Tel:+385 51 233 007
- Dorsch in Frühlingssauce
- Taube in Olivensauce
http://www.tz-malilosinj.hr/ListItem.aspx?id=275
Restaurant Marina
Privlaka bb, Mali Lošinj. Tel:+385 51 231 232
- „Anton Botterini“ – Carpaccio aus Großer Bernsteinmakrele
- Fischsuppe „Brodet“ mit Kraken des Kapitäns Petrina
http://www.tz-malilosinj.hr/ListItem.aspx?id=278
Restaurant Noštromo
Priko 54, Mali Lošinj. Tel:+385 51 231 784
- Gefüllte Kalmare
- Kuchen „Papuči“
http://www.tz-malilosinj.hr/ListItem.aspx?id=281
Restaurant Punta
Šestavine bb, Veli Lošinj. Tel:+385 51 662 034
- Risotto mit Pršut und jungem Mais
- Mariniertes Schweinefilet mit Polenta, vom Grill
http://www.tz-malilosinj.hr/ListItem.aspx?id=342
Restaurant Veli Žal
Sunčana uvala bb, Mali Lošinj. Tel:+385 231 530
- Makrelenfrikadellen
- Eintopf Manestra aus jungem Mais mit Dörrfleisch
http://www.tz-malilosinj.hr/ListItem.aspx?id=282
Restaurant Televrin
Obala Nerezinskih pomoraca bb, Nerezine. Tel:+385 51 237 121
- Panierte Kalmare
- Kalandraka
http://www.tz-malilosinj.hr/ListItem.aspx?id=355
Restaurant Poljana
Poljana bb, Mali Lošinj. Tel:+385 51 233 261
- Nudeln „Šurlice“ mit geschmorter Lammschulter
- Gefüllte Kalmare „Santo Domenico“
http://www.tz-malilosinj.hr/ListItem.aspx?id=280
Buffet Porto
Sv. Martin 35, Mali Lošinj. Tel:+385 51 231 956
- Schwarzes Risotto „Grazia Divina“
- Tintenfisch „Sator“
http://www.tz-malilosinj.hr/ListItem.aspx?id=311
Reservieren Sie Ihren Platz und genießen Sie die Speisen der Lošinjer Kapitäne, lassen Sie das Fest beginnen!!!
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Fotogalerie
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Lošinjsko jidro-Weiße Fischsuppe „Brodet“ mit Stoc
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Lošinjsko jidro-Eintopf Manestra mit Linsen und Dö
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Corado-„Schmutzige“ Kalmare
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Corrado-Fischsuppe „Brodet“ mit verschiedenem Fisc
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